Marynowane pieczarki
Składniki
(ilości przybliżone!)
- około 200 gramów pieczarek białych lub brązowych
- łyżka surowego oleju roślinnego (np. z oliwek lub własnej roboty np. z siemienia lnianego lub słonecznika)
- nierafinowana sól (kamienna lub morska)
- łyżka sosu sojowego Nama Shoyu lub Nama Tamari [ 1. ] (alternatywnie odrobina soku z cytryny)
Przygotowanie
Pieczarki pokroić w cienkie plastry. Wymieszać w misce z resztą składników. Pozostawić w misce około godziny, od czasu do czasu zamieszać.
Propozycja podania: ze świeżą pietruszką, z makaronem z cukinii, jako dodatek do sałatek.
Smacznego!
×
- sos sojowy nie jest surowy – więcej o tym w sekcji Podstawy w punkcie: Przyprawy i inne produkty
